Крымские сезоны

Капризза пишет:

AllaR пишет:
Хорошо!

Ого , С - скромность

Тань, ну я и попросила скромно, а ты - "ложку" Ну ложку, так ложку

Алл,

Как у вас тут вкусно  Варенье из роз и одуванов... вот никогда не ела и очень скептически к нему относилась, теперь верю, что вкусно
Но моя мечта попробовать варенье из грецких орехов
Надюша, у вас варят такое?

я тоже с трудом могу представить (даже вообще не могу представить) вкус варенья из роз и одуванчиков

наверное и не попробую никогда

Татьяна_С пишет:Как у вас тут вкусно  Варенье из роз и одуванов... вот никогда не ела и очень скептически к нему относилась, теперь верю, что вкусно
Но моя мечта попробовать варенье из грецких орехов
Надюша, варите вы такое?

Варенье из розы очень вкусное,и вариться только из чайной розы.Так ведь еще младенцам соски макают в него,отличное средство при молочницы)
Из грецких орехов варят,я ,что то слышала,но я не варю.Не люблю готовить,только,как Алла с большой ложкой в гости ходить люблю
По моему из зеленых еще орехов варят.Хотя тут надо быть очень осторожными,там бешеное содержание йода.

Девочки, а у меня сынуля "подсел" на варенье из шишек))).

Арина де Реналь пишет:Девочки, а у меня сынуля "подсел" на варенье из шишек))).

Ой, я его тоже люблю ! Гостили в прошлом году у знакомых, им сын из Грузии привез варенье из сосновых шишек, так я сама его и с'ела , вкуснотища!

Думала, не буду с ними дружить: они гудрон в детстве ели, жувачку из лыжной мази варили, цветами акации лакомились. Я в детсве была маленькая и дохлая, жвачку (шарики, сигареты, пластинки всякие- разные) на марки меняла, филателисткой, блин, была!
А тут вдруг так изысканно все стало. Гурманы из вас, девочки, выросли! Я представляю, как это вкусно- розовое варенье... Сразу чувствуешь себя, наверное, ангелом...

Танечка, вот из этого сырья варенье ничуть не хуже, чем из роз

[img][/img]

Ну как же про варенье и без меня , я варю из физалиса ( овощного, зеленые такие ягоды на помидорины похожи, вкус маслянистый , если созреют по есть можно, но вызревать не успевают , и из зеленых незрелых варится варенье )- вот это варенье из физалиса один в один , как варенье из инжира (  у меня свекровь с юга , они там варили ), она же и главный поклонник варенья. Доча варит из одуванов - оно и верно похоже на мед и лимон и нужен. 
А в прошлом году печалька - физалиса совсем не вырос, поздно рассада проклюналась и я осталась без варенья, от отчаинья ( сварить то , что то охота) купила фейхуа на рынке( а оно редко продается хорошим мягким). Вот и вышло настоящее фейхуевое варенье, запах фруктовый , кислинка приятная, а вот плоды такие же твёрдые, как и были. ( такое варить не посоветую, фейхуевое оно и есть ).
Кто будет сажать физалис, есть декоративные ,есть плодовые  и овощные сорта, очень хорош ананасовый - мелкие оранжевые плоды с сушеном виде , как изюм по размеру . Вызревает вернее с теплице и к сожалению болеют  всеми болезнями томатов. Кстати овощные не только на варенье идут, но и на закрутку с огурцами и перцем, но на любителя маслянистый вкус чувствуется.

Слушай, Оля, я боюсь. У меня сын аллергик, в т.ч. и на одуванчики. Сохраняются ли аллергены в одуванчиках после термической обработки?

Так!Расскажу вам местные новости)))
Район Алупки. Сегодня.Трасса Ялта-Севастополь.Подземная река вышла из под земли прямо на трассу!

agentnadin07 пишет:Так!Расскажу вам местные новости)))
Район Алупки. Сегодня.Трасса Ялта-Севастополь.Подземная река вышла из под земли прямо на трассу!

Ого Люблю эту дорогу, даже рекламный щит этот постоянно в глаза бросается, когда едем. Надеюсь все хорошо, никто не пострадал?

Nemi пишет:
    Ого Люблю эту дорогу, даже рекламный щит этот постоянно в глаза бросается, когда едем. Надеюсь все хорошо, никто не пострадал?

Вроде нет,ни кто не пострадал,крупных камней не было,мелочь и грязь на дорогу попала.

Вот это да! Такой фонтанище, напоминает прорыв теплотрассы, в наших городах) Хорошо, что никто не пострадал. Что-то этот год богат на природные катаклизмы.

Арина де Реналь пишет:Девочки, а у меня сынуля "подсел" на варенье из шишек))).

Марин, а какие шишки,кедровые?, они же жёсткие или для варенья какие-то другие берут

Шишки сосновые, маленькие. Они мягкие.

Вот не пробовала варенье не из одуванчиков, не из шишек.  Хотя с шишками в руках вертела, но не рискнула купить не попробовав, подумала что будет хвойный вкус.  Но после всех отзывов решила как-нибудь купить. Я очень люблю из грецких орехов варенье  И на рождественской ярмарке покупала апельсиновое варенье с имбирем, так вкусно и необычно - горчинка и кислинка апельсина + оригинальный вкус имбиря =  Великолепный, именно рождественский вкус

Отличненько))))Вон, сколько варенья надо перепробовать,а потом......

Надя, будем пробовать аккуратно, по чайной ложке и все, чтобы понять вкус

Julia-007 пишет: Надя, будем пробовать аккуратно, по чайной ложке и все, чтобы понять вкус

Юль,я всегда с такими мыслями подхожу к банке,а потом как то получается,что варенья на донышке осталось

Татьяна_С пишет:Как у вас тут вкусно  Варенье из роз и одуванов... вот никогда не ела и очень скептически к нему относилась, теперь верю, что вкусно
Но моя мечта попробовать варенье из грецких орехов
Надюша, у вас варят  такое?

Там целое дело с этими орехами,их и в извести вываривают и чего-то еще с ними делают,но в итоге божественно вкусно.Мне из Осетии привозили как-то. То,что это сварено из зеленых орехов,в жизни не догадаешься. Даже не могу сказать,что напоминает.

agentnadin07 пишет:Отличненько))))Вон, сколько варенья надо перепробовать,а потом......

Это фото в тему. Скоро я наверное такая буду... Мне Крымский климат явно идет на "пользу" .... но в килограммы. Надя, я привыкла к загазованности, что делать ?

Shmulia пишет:Ну как же про варенье и без меня , я варю из физалиса ( овощного, зеленые такие ягоды на помидорины похожи, вкус маслянистый , если созреют по есть можно, но вызревать не успевают , и из зеленых незрелых варится варенье )- вот это варенье из физалиса один в один , как варенье из инжира (  у меня свекровь с юга , они там варили ), она же и главный поклонник варенья. Доча варит из одуванов - оно и верно похоже на мед и лимон и нужен. 
А в прошлом году печалька - физалиса совсем не вырос, поздно рассада проклюналась и я осталась без варенья, от отчаинья ( сварить то , что то охота) купила фейхуа на рынке( а оно редко продается хорошим мягким). Вот и вышло настоящее фейхуевое варенье, запах фруктовый , кислинка приятная, а вот плоды такие же твёрдые, как и были. ( такое варить не посоветую, фейхуевое оно и есть ).
Кто будет сажать физалис, есть декоративные ,есть плодовые  и овощные сорта, очень хорош ананасовый - мелкие оранжевые плоды с сушеном виде , как изюм по размеру . Вызревает вернее с теплице и к сожалению болеют  всеми болезнями томатов. Кстати овощные не только на варенье идут, но и на закрутку с огурцами и перцем, но на любителя маслянистый вкус чувствуется.

Мне физалис каким-то неуловимым привкусом таки напиминает паслен,и все,иные ассоциации меркнут)
С пасленом черным у нас делают пироги.
А я сегодня набрала крапивы,обожаю суп с ней.

agentnadin07 пишет:

Julia-007 пишет: Надя, будем пробовать аккуратно, по чайной ложке и все, чтобы понять вкус

Юль,я всегда с такими  мыслями подхожу к банке,а потом как то получается,что варенья на донышке осталось  

Надя, вот знаешь, я к варенью вообще спокойна, не особо люблю. Но если какое необычное, то с удовольствием. Хотя необычное это тоже понятие растяжимое, что для вас крымчан повседневное, для нас диковина.